บัณฑิตวิทยาลัย เปิดสอนในระดับบัณฑิตศึกษา 3 ระดับการศึกษา ดังนี้
1. ปริญญาเอก จำนวน 25 สาขาวิชา
2. ปริญญาโท จำนวน 77 สาขาวิชา
3. ประกาศนียบัตรบัณฑิต จำนวน 3 สาขาวิชา
- ทัศนศิลป์
- ทฤษฎีศิลป์
- การจัดการมรดกทางสถาปัตยกรรมกับการท่องเที่ยว
( หลักสูตรนานาชาติ )
- การออกแบบชุมชนเมือง
- สถาปัตยกรรม
- สถาปัตยกรรมไทย
- สถาปัตยกรรมพื้นถิ่น
- ประวัติศาสตร์สถาปัตยกรรม
- การจัดการโครงการก่อสร้าง
- การจัดการมรดกทางสถาปัตยกรรมกับการท่องเที่ยว
( หลักสูตรนานาชาติ )
- การวางแผนชุมชนเมืองและสภาพแวดล้อม
- คอมพิวเตอร์เพื่อการออกแบบทางสถาปัตยกรรม
- ภูมิสถาปัตยกรรม
- โบราณคดีสมัยประวัติศาสตร์
- ภาษาเขมร
- ภาษาสันสกฤต
- ประวัติศาสตร์ศิลปะไทย
- โบราณคดีสมัยประวัติศาสตร์
- โบราณคดีสมัยก่อนประวัติศาสตร์
- จารึกภาษาไทย
- จารึกภาษาตะวันออก
- เขมรศึกษา
- ภาษาสันสกฤต
- การจัดการจดหมายเหตุและเอกสาร
- ประวัติศาสตร์ศิลปะ
- มานุษยวิทยา
- ภาษาฝรั่งเศสเพื่อการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม
- ภาษาและการสื่อสารระหว่างวัฒนธรรม
- การจัดการทรัพยากรวัฒนธรรม
- ประวัติศาสตร์ศิลปะไทย
- ศิลปะการออกแบบ
( หลักสูตรนานาชาติ )
- การออกแบบนิเทศศิลป์
- การออกแบบภายใน
- ประยุกตศิลปศึกษา
- เครื่องเคลือบดินเผา
- การออกแบบผลิตภัณฑ์
- การออกแบบเครื่องประดับ
-
การจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว
( หลักสูตรนานาชาติ )
- ธุรกิจระหว่างประเทศ
( หลักสูตรนานาชาติ )
- ภาษาไทย
- ประวัติศาสตร์ศึกษา
- ภาษาไทย
- ภาษาไทยเพื่อการพัฒนาอาชีพ
- ภูมิศาสตร์อุตสาหกรรม
- การบริหารการศึกษา
- การศึกษาตลอดชีวิตและการพัฒนามนุษย์
- หลักสูตรและการสอน
- พัฒนศึกษา
- การบริหารการศึกษา
- การศึกษาตลอดชีวิตและการพัฒนามนุษย์
- หลักสูตรและการนิเทศ
- การสอนภาษาอังกฤษในฐานะภาษาต่างประเทศ
- การสอนภาษาไทย
- การสอนสังคมศึกษา
- จิตวิทยาชุมชน
- จิตวิทยาการศึกษาพิเศษ
- เทคโนโลยีการศึกษา
- พัฒนศึกษา
- วิชาชีพครู
- เคมีอินทรีย์
- ฟิสิกส์
- คณิตศาสตร์
( หลักสูตรนานาชาติ )
- ชีววิทยา
- จุลชีววิทยา
- วิทยาการคอมพิวเตอร์และสารสนเทศ
- เคมีศึกษา
- เคมีอินทรีย์
- เคมีวิเคราะห์
- ฟิสิกส์
- ชีววิทยา
- จุลชีววิทยา
- สถิติประยุกต์
- คณิตศาสตร์
- คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีสารสนเทศ
- วิทยาการคอมพิวเตอร์และสารสนเทศ
- วิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม
- นิติวิทยาศาสตร์
- เภสัชศาสตร์ชีวภาพ
- เภสัชเคมีและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ
- เทคโนโลยีเภสัชกรรม
- เภสัชศาสตร์สังคมและการบริหาร
- วิศวเภสัชกรรม
( หลักสูตรนานาชาติ )
- เภสัชกรรมคลินิก
- การคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข
- วิทยาการทางเภสัชศาสตร์ (ภ.ม.)
- วิทยาการทางเภสัชศาสตร์ (วท.ม.)
- การจัดการทางเภสัชกรรม
- สารสนเทศศาสตร์ทางสุขภาพ
- วิทยาการสังคมและการจัดการระบบสุขภาพ
- เภสัชเวท
( หลักสูตรนานาชาติ )
- วิทยาการและวิศวกรรมพอลิเมอร์
( หลักสูตรนานาชาติ )
- วิศวกรรมเคมี
- วิทยาการและวิศวกรรมพอลิเมอร์
- วิศวกรรมเคมี
- เทคโนโลยีชีวภาพ
- เทคโนโลยีอาหาร
- การจัดการงานวิศวกรรม
- วิศวกรรมพลังงาน
- การจัดการ
- การจัดการภาครัฐและภาคเอกชน
- การประกอบการ
- รัฐประศาสนศาสตร์
- สังคีตวิจัยและพัฒนา
- สัตวศาสตร์
- ทัศนศิลปศึกษา